انواع الفشار .. يم يم

[غموض انثى...]

[align=center]

الفشار له أنواع:



الفشار الأبيض

وهذا المعروف وما أظن أن فيه احد ما يعرف يسويه

الطريقه :


نضع في القدر شوية زيت
وكوب او اثنين حبات الذرة (الفشار)
ونضع شوية ملح
ثم غطي القدر باحكام حتي ينضج على أن لا تكون
درجة حرارة النار عالية عشان مايحترق.



الفشار بالكرامـــــــــــــيل

المقادير:

2 كاسة سكر بني
كاسة زبدة
1/2 كأس (corn syrup)
إذا لم يتواجد فهذا البديل ..
1/2 كاسة سكر+2 ملعقة كبيرة ماء..يوضعوا على النار..حتى تذوب السكر
1/2 ملعقة صغيرة بايكربونات
1/2 ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فانيلا

الطريقة:

أولاً نقوم بتجهيز الفشار ووضعه على جنب..
ثم نأتي بمقلاة أو طنجرة صغيرة و نضع فيه السكر و الزبدة و القطر
و نتركها على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع عدم التحريك..
بعد ذلك نرفعها عن النار و نضيف إليها الملح و الفانيلا و البايكربونات
و من ثم سكب المزيج فوق الفشار و خلطهم..
بعد ذلك نحضر صينية مدهونة ببعض الزيت أو الزبدة..و نضع الخليط فيه..
وخبزه بالفرن لمدة ساعة مع التحريك كل 20 دقيقة..
يجب أن يكون حرارة الفرن 125 درجة مئوية



.. الفشار بالشوكولاته



المقادير:

- نصف كوب سكر
- نصف كوب شراب الذرة corn syrup
- نصف قطعة زبدة
- 2 ملاعق صغيرة كاكاو بودرة
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 8 اكواب فشار


الطريقة:

- على نار متوسطة في وعاء غميق يخلط السكر+شراب الذرة+كاكاو+
زبدة+ملح و تحرك جيدا .. تترك لتغلي .
- بعد الغلي يضاف الفشار و يخلط جيدا لمدة دقيقتان .
- يترك ليبرد ثم يجمع الى كرات صغيرة.



..فشار بـ الجبنه



المقادير:

- 2 كوب فشار
- 3 ملاعق طعام كبيرة زبدة ذايبة
- نصف كوب جبنة بارمزان مبروش (parmesan cheeze)


الطريقة:

- يخلط الفوشار مع الزبدة جيدا.
- تضاف الجبنة و تمزج مع الفشار.



.. فشار بالبصل و الثوم


المقادير:

3 ملاعق كبيرة زبده
1 1/2 ملعقة صغيرة بودرة البصل (متوافر في السوبر ماركت)
1 1/2 بودرة الثوم
ملعقة صغيرة ملح

الطريقة:

أولا إذابة الزبدة على النار ثم إضافة بقية المكونات و خلطهم جيداً
و سكبهم على الفشار و خلطهم جيداً..



.. الفشار بالعسل



المقادير:

1/2 كاسة عسل
1/4 كاسة زبدة
6 كاسات فشار
كاسة فستق (مملح او غير مملح)


الطريقة:

في مقلاة صغيرة يتم خلط الزبدة و العسل ..على نار هادئة مع الخلط المستمر..
بعد ذلك تركه حتى يبرد قليلاً..
ثم وضع الفوشار في وعاء كبير و وضع الفستق فوقه و خليط العسل و الزبدة
و خلطهم جيداً..
بعد ذلك وضعه بالفرن لمدة 10 دقائق مع التحريك بعد أول 5 دقائق..
حرارة الفرن يجب أن تكون 175 درجة مئوية..

بالهناء والشفاء ... ادري شوقتكم هههههههههه[/align]

[شبكة الشمالي نت...]

شكراً يا غموض انثى...

نتظر جديدتكـ من ابداعاتكـ المميزهـ والجميله

تقبلو مروري وتحياتي لك بالتوفيق والنجاح

اخــوكـ

الــغــالــي

[ღஜ¸¸شـوٍّوٍَوٌٍق ـآلتـّلآ‘ًقـيّ¸¸ஜღ...]

[align=center]مشـكوره اخـتي غـمووض علىآ الطبـخه الجـديده من نـوعه

<- اول مـره يسـمع بفشـآر بـصل وثـوم وشـوكلاتـه


يسسسَلموو غموض علىآ الموضوع وماقصـرتي ويـعطيك الـف عـآفيه


دمـتي بـود


اخـوكـ / شـوق التـلآقــي[/align]

[غموض انثى...]

[align=center]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ُ

شكراً يا غموض انثى...

نتظر جديدتكـ من ابداعاتكـ المميزهـ والجميله

تقبلو مروري وتحياتي لك بالتوفيق والنجاح

اخــوكـ

الــغــالــي

[/align]


[align=center]يسلموو الغالي لاعدمتك [/align]

[غموض انثى...]

يسلمووووو برهوم

انصحك تجربها بالبصل والثوم

يمكن يعجبك ههههههه

[!..غير البشر..!...]

يعطيك العاااافيه غمووض


بس الموضووع مكرر


اسفه حبيبتي بس بنقله للأرشيف

[غموض انثى...]

يسلمووو غير

عادي قلبي ..