سلــــــــطـــــــــة ورق العنب < جنآآن

[ღஜ¸¸أمــيره¸¸ஜღ...]

..المقادير..

1 كوب أرز مصري مطهو
4/1 كيلو ورق عنب ( طازج أو معلب )
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 طماطم كبيرة (مكعبات صغيرة )
1 بصل مفروم
2 فص ثوم مفروم
3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة شبت مفروم
2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة نعناع جاف
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
2/1 ملعقة صغيرة شطة ناعمة (اختياري)
2/1 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون (اختياري )
ملح وفلفل

.. الطريقة ..

- يُوضع الأرز المطهو في وعاء عميق.
- يقطع ورق العنب قطع متوسطة (حسب الرغبة ) مع مراعاة سلقه لمدة 5 دقائق وغسله جيداً بالماء إذا كان محفوظاً.
- يوضع زيت في مقلاة على نار متوسطة، يُضاف البصل والثوم حتى يصبح لونه ذهبيا .
- تُضاف قطع ورق العنب، البقدونس،الشبت، الكزبرة لخليط البصل وتُقلب.
- يُضاف الخليط السابق للأرز ويُتبل بالملح والفلفل ، القرفة، القرنفل، الشطة، النعناع ،عصير الليمون، الطماطم.
- تُقلب المكونات جيداً حتى تتجانس وتُوضع في طبق التقديم وتُقدم باردة مع أسياخ كبده مشوية.

اتمنى من الجميع تجريبها رائعه

[شبكة الشمالي نت...]

شكراً يا ღஜ¸¸أمــيره¸¸ஜღ...

نتظر جديدتكـ من ابداعاتكـ المميزهـ والجميله

تقبلو مروري وتحياتي لك بالتوفيق والنجاح

اخــوكـ

الــغــالــي

[ღஜ¸¸أمــيره¸¸ஜღ...]

الغالي شآ1كرٍهـ لكـ مرورك

لاعدمتك طلتك في متصفحـي


لكـ ودي

[¨°•√♥ خالد ♥√•°¨...]

مشكوووووووووووووره خيتوه

والله يعطيك العافيه

يمي يمي شكلهاااااااااا مشهي مررررررره

تسلمين اختي اميرررهـ

[ღஜ¸¸أمــيره¸¸ஜღ...]

خالد العفوو وشآكره لكـ مرورك خيو

[ღஜ¸¸أمــيره¸¸ஜღ...]

مذهلـه الله يسلمك وشآكره لكـ حضورك
لاعدمتك

دمتي بخيـرٍ

[النايفه...]

ان شاء الله اني بجربها

واعطيك رايي فيها

بس اكيد من يدك اكيييد بتكون طعمه

في انتظار جديدك



النايفه